El Curso de Dietética y Nutrición Geriátrica te abre las puertas a una profesión que ofrece grandes oportunidades de colocación. Te permitirá trabajar, ya sea por cuenta propia como ajena, como: Dietista. Consultor de alimentación. Responsable de alimentación en empresas de catering. Educador sanitario. Por otra parte, si decides obtener tu Título Oficial de FP, estarás más preparado aún para afrontar y mejorar tu desarrollo laboral enl mundo laboral. Por otra parte, un equipo de orientación laboral trabaja para ti y te ofrece la Bolsa de Trabajo CEAC, especializada por sector laborales; conferencias formativas sobre temas laborales, y una completa Guía de Orientación Laboral que te ayudará a buscar empleo o a mejorar en tu trabajo. El Departamento de Estudios acreditará la efectúación satisfactoria de tu curso. La adquisición de nuevos conocimientos y habilidades que te permitirán mejorar en la práctica de tu profesión, o acceder a un puesto de trabajo mejor y más adecuado a tus aspiraciones laborales. El Real Decdesafío 1538/2006 del Ministerio de Educación, Cultura y Deportes abre la posibilidad de obtener una titulación oficial de Formación Profesional mediante pruebas libres que convocan las Comunidades Autónomas. Siguiendo esta nueva legislación, CEAC te ofrece la posibilidad de predetenerte para las pruebas libres que dan acceso al Titulo Oficial de Grado Superior de Dietética. El curso incluye todo el material didáctico que necesitas para tu aprendizaje. Por otra parte, viene acompañado de los materiales necesarios para efectúar las formaciones practicas que te permitirán aplicar los conceptos aprendidos en su efectúación. Material Audiovisual: 4 DVD’s en los que se desarrollan con más precisión los conceptos más destacables del temario, como la relevanciade una alimentación equilibrada, el proceso de digestión y el metabolismo de las personas, o los procesos de conservación y preparación, así como la higiene. Aplicación Informática: 1 CD-ROM que incluye un útil software para etrabajar tablas de alimentos. Realizado en colaboración con McGraw-Hill y el Centre d’Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica de la Universidad de Barcelona. Dominarás el valor nutricional de los distintos tipos de alimentos, y poseerás profundos conocimientos, tanto de anatomofisiología, como de fisiopatología y dietoterapia. Por otra parte, gracias a CEAC, podrás conseguir el título FP de Dietética. Así, con el curso: Poseerás los conocimientos necesarios de anatomía y fisiología. Conocerás las patologías relacionadas con la alimentación. Aprenderás a etrabajar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, en función de sus necesidades nutricionales. Supervisarás la conservación, manipulación y transformación de los alimentos para el consumo humano. Conocerás la estructura del sistema sanitario español y aprenderás a organizar y gestionar la consulta de dietética. Para efectúar este curso, no necesitas conocimientos anteriors, ni acreditar ninguna titulación. -Los alimentos (I y II): Diferencias existentes entre nutrición y alimentación. Estudio de los distintos grupos de alimentos con la composición nutricional de cada grupo. -Alimentación equilibrada: El equilibrio nutricional, la pirámide alimentaria y aprender a efectúar dietas equilibradas. -Energía y nutrientes: Importancia de la alimentación, pues a dividir de los alimentos se captan los nutrientes presentes en ellos. -Digestión, absorción y metabolismo: Órganos que componen el aparato digestivo, las funciones digestivas y la absorción y el metabolismo. -Fisiopatología (I y II): Las patologías del sistema digestivo y las alteraciones de los procesos metabólicos. -Dietoterapia (I y II): La dietoterapia como disciplina para el tratamiento de las enfermedades, y los distintos tipos de dietas adaptadas a las diferentes patologías. -Control alimentario (I y II): Qué se entiende por calidad y las estrategias a seguir para mantenerla. Propiedades, virtudes y peligros de los alimentos que forman parte de la dieta habitual. -Conservación, preparación e higiene: Las más destacables formas de conservación y manipulación de los alimentos. -Microbiología y alimentos: Microorganismos presentes en las patologías alimentarias, así como técnicas de eliminación. -Educación sanitaria y promoción de la salud: Conceptos de salud y enfermedad. Cómo la medicina preventiva promociona la salud de los moradors. -Organización y gestión del área de trabajo en la consulta de dietética: Qué es un sistema sanitario, cómo se financia en nuestro país y las prestaciones que proporciona. El equipo de profesores responsable de tu formación está coordinado por tu tutor personal, especialista en dietética y nutrición, y con una amplia experiencia docente. Matilde Puig Diplomada en enfermería por la Universidad de Barcelona. Mónica Martínez Acuña FPI Auxiliar de enfermería por el Instituto Milá y Fontanals de Igualada (Barcelona). Alicia Maya Torrasón Diplomada en enfermería por la Universidad autónoma de Barcelona. Eva Lozano Ortin Diplomada en enfermería por la Universidad de Barcelona. Isabel Gema Portillo Menacho Diplomada en Enfermería, CES “La Paz”.