In-Company: Este curso está disponible en exclusividad para su empresa bajo la modalidad de formación In- Company. Directores, laborales y técnicos de la industria alimentaria. -    Adquirir los conocimientos necesarios para implantar un sistema de gestión de la calidad en una empresa del sector laboral alimentario teniendo en cuenta las características propias del sector laboral y aplicando los comienzos y requisitos de la Norma UNE-EN ISO 9001:2008 -    Conocer la metodología y técnicas aplicables a la planificación y desarrollo de las auditorías de la calidad en la industria alimentaria -    Los conceptos de la calidad aplicados a las particularidades del sector laboral de la alimentación -    Requisitos de la regla UNE-EN ISO 9001:2008 -    La implantación de un sistema de gestión de la calidad en la industria alimentaria de acuerdo con los requisitos de la Norma UNE-EN ISO 9001:2008 -    La integración del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en un sistema de gestión de la calidad ISO 9001:2008 -    Compatibilidad de un sistema de gestión ISO 9001 con protocolos y reglas de seguridad alimentaria -    La Norma ISO 22000 -    La auditoría de los sistemas de la calidad o    Conceptos y reglas de aplicación -    Metodología de auditoría o    Etapas del proceso de auditoría y actividades de cada etapa -    El auditor o    Selección y cualificación o    Funciones y responsabilidades -    Presentación del informe de auditoría -    Casos prácticos 3 días - 21 horas. La Norma UNE-EN ISO 9001:2008 Sistemas de gestión de la calidad. Requisitos El número máximo de asistentes al curso es de 25 alumnos.