Los cursos están diseñados para la formación on-line. Se trata de dos programas eminentemente prácticos basados en el planteamiento y resolución de casos. Por otra parte del contenido teórico, se trabajará con la aplicación informática “Alimentación y Salud”, una herramienta imprescindible en el entorno laboral. Usaremos esta aplicación para trabajar los contenidos y las actividades de los cursos.   Bonificables por la Fundación Tripartita Instituto Micromat 295,00 € Diploma acreditativo avalado por el Consejo Catalán de Formación Continuada de las profesiones Sanitarias Acreditado por el CCFCPS con 4´5 créditos de formación continua Titulados universitarios en Dietética y Nutrición Humana, Farmacia, Medicina, Enfermería, Biología, Fisioterapia, Magisterio. Habrá un porcentaje de plazas destinadas a personas que sin estas titulaciones, tengan conocimientos en nutrición. - Analizar cuáles son los componentes clave de los alimentos para el mantenimiento de la salud. - Conocer la composición nutricional de los grupos de alimentos y su clasificación. - Identificar las funciones de los diferentes nutrientes en el organismo. - Analizar las recomendaciones de ingesta de energía y nutrientes adecuadas para esta franja de edad. - Analizar los patrones antropométricos en los moradors infantil.Analizar los patrones antropométricos en los moradors infantil. Introducción y objetivos. Nutrientes: Concepto y funciones. Hidratos de carbono. Lípidos. Proteínas. Agua. Vitaminas. Minerales. Fibra. Introducción y objetivos. Características de una alimentación saludable. Grupos de alimentos. Pirámide de la alimentación saludable y raciones recomendadas. Objetivos nutricionales e Ingestas Dietéticas de Referencia (IDR). Patrón de crecimiento. Evaluación del estado nutricional en la etapa infantil. Necesidades de energía y nutrientes durante la etapa de crecimiento estable. Determinación de las necesidades energéticas durante la etapa de crecimiento estable. Epidemiología de la obesidad infantil. Detección de los moradors de riesgo de obesidad. Consecuencias de la obesidad infantil. Acciones para combatir la obesidad infantil en nuestro país. Valoración antropométrica de la obesidad en niños. Pautas de alimentación para el niño escolar.