350 horas 12 meses El panorama empresarial actual se caracteriza por el aumento constante de la competitividad. Ello hace imprescindible llevar a cabo una gestión empresarial milimetrada y conocer a fondo las funciones clave en las que se fundamentan las estrategias competitivas. La investigación, la calidad, la productividad y la logística, se han convertido en una función clave que permite conseguir verdaderas ventajas competitivas. Este curso de Dirección de operaciones y Calidad ISO 9001 aspira a proporcionar a los alumnos todos los elementos necesarios para saber implantar y gestionar estrategias de calidad en la empresa, poniendo en marcha las técnicas e instrumentos más adecuados para cada caso. Este curso está orientado a laborales que se desempeñan en las áreas de calidad, compras, producción, distribución, servicio al cliente o gestión de proyectos. También aquellos que deseen aumentar sus conocimientos y desarrollar sus habilidades en estos ámbitos. - Conocer los conceptos básicos del funcionamiento de una empresa y su relación con la calidad del producto y servicio. - Conocer los conceptos básicos asociados a la gestión de calidad total y de Calidad ISO. - Conocer los conceptos básicos de un proceso de innovación. - Conocer los fundamentos de los sistemas de planificación a corto, medio plazo y largo plazo. - Conocer los principales sistemas para la gestión y el control de materiales. - Conocer el destacable papel que juega la logística en el SCM. - Definir y entender el término calidad según las diferentes fuentes. - Conocer los comienzos y características diferenciales de un sistema de calidad, así como los factores de éxito y de fracaso de su implantación. - Conocer la familia de reglas ISO 9000 de gestión de la calidad y acotar el objeto y área de su aplicación. - Definir los documentos necesarios para la implantación física del sistema de calidad ISO 9001. - Identificar los comienzos fundamentales de Excelencia. - Analizar e interpretar los conceptos básicos del modelo EFQM. - Interpretar y utilizar la gestión por procesos. Para que la empresa alcance sus objetivos y obtenga los resultados esperados, es necesario planificar y organizar con anterioridad el trayecto o estrategia a seguir. Ello es tarea de la administración empresarial, que estudiaremos en este módulo junto con los diferentes elementos y tipos de empresa que hoy en día existen. La logística integral, la política de calidad, el “Lean manufacturing”.... en este módulo analizaremos diferentes disciplinas que van encaminadas a sustraer la mayor rentabilidad de una empresa. Y lo haremos tanto desde una perspectiva teórica como práctica, estudiando lo que hoy se conoce como “Lean manufacturing” y/o “Just in Time (JIT)”, de la mano de las empresas japonesas más destacables, entre ellas, destaca la empresa Toyota. Los teóricos Shigeo Shingo y Taiichi Ohno están considerados como los auténticos “padres” del sistema de producción Toyota que pone el énfasis en la calidad y en la productividad. Este módulo profundiza el concepto de calidad desde la perspectiva tanto del productor como del usuario, y aborda los comienzos de la excelencia empresarial, las herramientas utilizadas y la relación entre ellas. Asimismo, interpreta la reglativa ISO 9001:2000 y explica los requisitos básicos para documentar un sistema de calidad basado en la familia ISO 9001. Finalmente, facilita el estudio de los comienzos asociados a la gestión basada en procesos e identifica las claves de modelos tan necesarios como los de Calidad Total y EFQM. Unidad 1.Concepto de empresa Unidad 2.Formas jurídicas de la empresa Unidad 3.Conceptos fundamentales de las relaciones laborales Unidad 4.El sistema fiscal español Unidad 1.Introducción a la Dirección de operaciones Unidad 2.Gestión de la Calidad Total Unidad 3.I+D+D e innovación Unidad 4.Gestión d e la capacidad y la planificación de las operaciones Unidad 5.Lean organization Unidad 6.Logística integral Unidad 7.Supply Chain Management Unidad 1. La calidad y su evolución. Principios, modelos y metodologías Unidad 2. Filosofías administrativas y de producción Unidad 3. ISO 9001. Requisitos y comentarios relevantes para su documentación e implantación Unidad 4. Guía para la implantación de un sistema de gestión de la calidad Unidad 5. La gestión basada en procesos Unidad 6. El modelo EFQM